1. Allume le four, thermostat 6
2. Verse dans un grand bol la farine, le sucre, l'œuf, la levure et le miel
3. Mélange le tout avec une cuillère en bois
4. Continue avec les mains pour former une boule toute lisse et toute ronde
5. Etale la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Forme une couche épaisse de 1 cm environ
6. Découpe des formes dans la pâte avec un couteau ou avec des moules
7. Place-les sur une plaque beurrée (ou sur une feuille de papier sulfurisé)
8. Faites-les cuire 15 minutes au four, thermostat 6
9. Laisse-les refroidir avant de les recouvrir d'un manteau de sucre glace